茶叶的保质期一般是多久与判断标准

第一步：分装

按两周能喝完的量分成小份。原包装一旦开口，密封性基本就没了，反复存取是走味最快的原因。

错误四：和异味同处一室

茶叶吸附性极强。厨房的油烟、阳台的洗涤剂、柜子里的樟脑，都会进去。存放位置要单独、干燥、避光。

第三步：定位置

阴凉、避光、不串味的地方。绿茶和清香乌龙可以冷藏，其余常温密封就够。

上海这边

在茶室买茶，茶艺师会按你的喝法直接分装好，并在罐上写好日期。上海湿度高的季节这一条尤其管用。

包装上写的是什么

包装上的日期通常是企业标准下的保质期，不等于过了就坏，也不等于没到就一定好。

动作二：注水方式决定萃取节奏

沿壁注水对茶叶的冲击小，适合细嫩的绿茶与白茶；定点直冲适合条索紧结的乌龙与黑茶，能把香气打出来。水柱粗细也会影响：细水慢注萃取更温和，粗水快注更容易把苦涩一起带出来。

没变质的陈茶怎么办

• 绿茶、清香乌龙放久了香气会散，适合煮茶叶蛋或做茶渣利用
• 白茶、普洱越放越醇，正常喝就行

看一：茶叶形态

「碎茶」和「原叶」差别很大。包装上写原叶、或者隔着袋子能看到完整条索的，通常好一些。

关键一：密封

茶叶吸附性强，开封后一定要转移到密封罐。原包装如果是一次性封口的，开封就等于开始走味。

错二：茶叶一直泡在水里

用马克杯不滤出茶叶，泡到后面又苦又涩。有滤网就提出来，这是最大的一条。

为什么不能混

茶叶吸附性强。熟普的气味会进入生普，生普的清香也会影响熟普，两边都不讨好。

一份可以直接照做的核对清单

这几项确认完，当天的体验基本不会有意外。

• 结束后保留一次复询，后续疑问直接找茶艺师
• 确认人数、场合与时间（上海周末档期紧，建议提前一到两天）
• 问清计费口径：按次还是按时长，有无额外费用
• 把口味偏好说清楚：偏好、强度、有没有忌口或特殊要求
• 确认交付物含冲泡参数卡，以及是以纸质还是电子形式给到
• 到店前确认地址与交通，需要停车位的话提前说

把背景知识也交代一下

很多初次接触的人不了解这一点——而武夷岩茶不仅成为中国人的宠爱，还代表“中国茶”成为欧洲人眼中一种高雅和崇尚的象征。雍正5年（公元1727年），以陆路、海路对外贸易的“万里茶道”开辟，推动和扩展了武夷茶的对外影响。

武夷山景区划分为九曲溪、武夷宫、溪南、云窝--天游--桃源洞、山北五个景区。

不常被提起但值得知道：红菇属于野生食用菌的一种，目前尚无人工培植。煮汤，炖鸡鸭、排骨均是上等好菜。还可入药，具有祛风去湿的作用。